Studies on some Antibiotics and sulfa Residues in milk

Publication Title Name :Studies on some Antibiotics and sulfa Residues in milk /
Publication year :Thesis 1980
Publication Address :Moustafa, Moustafa Khaleel.
Main Category :Miscellaneous
Main & Sub Category :636 Animal husbandry - Residues in milk
Vol :-
Dewey Decimal Classification (DDC)No :636.089
Article Title :Studies on some Antibiotics and sulfa Residues in milk /
Statement of responsibility :Moustafa Khaleel Moustafsa ; supervised by Saad El-Din Naser , Abbas Amin Ahmed.
Place of publication :-
Name of publisher :-
Date of publication :1980.
Publication Extent :97 Leaves :
Publication Dimensions :30 cm.
Topical term :Residues in milk.
Leader :00000naa#a2200000uu#4500
ISBN :10114130
Original BibID :FLS
Date and time of last modification :20161004140322.0
General informatio :/ c)1980. a)97 Leaves : b)ill. ; c)30 cm. a)Residues in milk./Ahmed, Abbas Amin, / Supervisor. Nasr, Saad El-Din, / Supervisor. Assiut university. / Faculty of Veterinary medicine. -Department Of Milk Hygiene./a)Ahmed, Abbas Amin, e)Supervisor. a)Nasr, Saad El-Din, e)Supervisor. a)Assiut university. b)Faculty of Veterinary medicine. b)Department Of Milk Hygiene./دراسات عن بقايا بعض المضادات الحيوية والسلفا في اللبن a)دراسات عن بقايا بعض المضادات الحيوية والسلفا في اللبن 1- The lowest detectable concentrations of some antibiotics and sulfa drugs in milk. Bacillus stearothermophilus,vaa calidolactis, Bacillus sub tills, Bacillus megatarium and Sarcina lutea were used as the test organisms. Bacto-EM and Iso-sensitest media, were used as test substrate for the first organism, while Iso-sensitest and Mueller-Hinton media for the remaining 3. Two methods, disc,assay and well technique, were evaluated to determine the capability of each to detect residues of penicillin, as a guide antibiotic, in milk. Well method proved to be more sensitive towards penicillin were it detect 0.002 I.U./ml. milk, while disc assay recover only 0.015 I.U./ml. on using Bacillus stearothermophilus and Bacto-PM indicator agar, which were proved to be the most suitable test organism and agar substrate. Our findings pointed out also that Bacillus stearo¬thermophilus was the most sensitive test organism towards all antibiotics used in this work, followed by Sarcina lutea and B. subtilis, while Bacillus megaterium was the least sensitive one. Concerning sulfa drugs assays, it is evident that Bacillus stearothermophilus, Sarcina lutea and Bacillus megaterium were tlie most sensitive organisms for these drugs, while Bacillus subtilis organism was relatively-insensitive to it. In regards to agar substrates used, our results proved that Bacto-PM indicator agar was the most suit¬able medium for clear detection of the minimal concen¬trations of inhibitory substances in milk, followed by Iso-sensitest agar end Mueller-Hinton media. The minimum detectable concentrations of the rem¬aining inhibitory substances under test using Bacillus stearothermophilus, Bacto-PM media and well technique, were ; streptomycin, 1.0 /ml.; Oxytetracycline, 0.04- /^/ml.; neomycin, 0.12 /ml.; erythromycin, 0.5 /^/ml. ; tetracycline, 0.03 V’ml. ; chloramphenicol, 0.01 /Us/ml.; ampicillin, 0.0075 ^/ml.; di hydro strepto¬mycin, 1.25 ^s/ml.; sulfanilamide, 1.0 /ml.j sulfa-thiazole, 0.5 /Us/ml.; sulfadiazine, 0.12 /lJs/ml. and sulfadimidine, 0.06 ^U^’/ml. 2- Two antibiotics and one sulfa preparations ( Pan-terramycin, terramycin and Supronal, respectively ) were chosen for intramuscular injection and intramammary infusion of dairy cows and buffaloes under test. Following intramuscular injection of Pan-terramycin into 3 cows and 3 ”buffaloes, the persistance of the drug was for 2.5 days in case of cow’s milk, while it was for 5-3-5 days in case of buffaloes’ milk, after the last injection. When Supronal is injected intramuscularly into 3 cows and 3 ”buffaloes, in another experiment, the period of excretion of the drug was 24 nr. in case of cow’s milk, and from 24 - 33 nr. in case of buffaloes’ milk, after the last treatment, After intramammary infusion of Terramycin into 3 cows and 3 buffaloes, in a third experiment, residues of the drug was found in cow’s milk for 4 - 4.5 days post-last infusion, while for 3-5 days in case of ”buffaloes1 milk. 3- In order to determine the presence and incidence of inhibitory substances in merket milk, a sum ( total ) of 300 market milk samples were collected from differ¬ent localities in Assiut City, 6(2%) were found to contain inhibitory substances. The importance of inhibitory substances from, public health point of view a,s well as their interfer¬ence in dairy manufacture was discussed./a)1- The lowest detectable concentrations of some antibiotics and sulfa drugs in milk. Bacillus stearothermophilus,vaa calidolactis, Bacillus sub tills, Bacillus megatarium and Sarcina lutea were used as the test organisms. Bacto-EM and Iso-sensitest media, were used as test substrate for the first organism, while Iso-sensitest and Mueller-Hinton media for the remaining 3. Two methods, disc,assay and well technique, were evaluated to determine the capability of each to detect residues of penicillin, as a guide antibiotic, in milk. Well method proved to be more sensitive towards penicillin were it detect 0.002 I.U./ml. milk, while disc assay recover only 0.015 I.U./ml. on using Bacillus stearothermophilus and Bacto-PM indicator agar, which were proved to be the most suitable test organism and agar substrate. Our findings pointed out also that Bacillus stearo¬thermophilus was the most sensitive test organism towards all antibiotics used in this work, followed by Sarcina lutea and B. subtilis, while Bacillus megaterium was the least sensitive one. Concerning sulfa drugs assays, it is evident that Bacillus stearothermophilus, Sarcina lutea and Bacillus megaterium were tlie most sensitive organisms for these drugs, while Bacillus subtilis organism was relatively-insensitive to it. In regards to agar substrates used, our results proved that Bacto-PM indicator agar was the most suit¬able medium for clear detection of the minimal concen¬trations of inhibitory substances in milk, followed by Iso-sensitest agar end Mueller-Hinton media. The minimum detectable concentrations of the rem¬aining inhibitory substances under test using Bacillus stearothermophilus, Bacto-PM media and well technique, were ; streptomycin, 1.0 /ml.; Oxytetracycline, 0.04- /^/ml.; neomycin, 0.12 /ml.; erythromycin, 0.5 /^/ml. ; tetracycline, 0.03 V’ml. ; chloramphenicol, 0.01 /Us/ml.; ampicillin, 0.0075 ^/ml.; di hydro strepto¬mycin, 1.25 ^s/ml.; sulfanilamide, 1.0 /ml.j sulfa-thiazole, 0.5 /Us/ml.; sulfadiazine, 0.12 /lJs/ml. and sulfadimidine, 0.06 ^U^’/ml. 2- Two antibiotics and one sulfa preparations ( Pan-terramycin, terramycin and Supronal, respectively ) were chosen for intramuscular injection and intramammary infusion of dairy cows and buffaloes under test. Following intramuscular injection of Pan-terramycin into 3 cows and 3 ”buffaloes, the persistance of the drug was for 2.5 days in case of cow’s milk, while it was for 5-3-5 days in case of buffaloes’ milk, after the last injection. When Supronal is injected intramuscularly into 3 cows and 3 ”buffaloes, in another experiment, the period of excretion of the drug was 24 nr. in case of cow’s milk, and from 24 - 33 nr. in case of buffaloes’ milk, after the last treatment, After intramammary infusion of Terramycin into 3 cows and 3 buffaloes, in a third experiment, residues of the drug was found in cow’s milk for 4 - 4.5 days post-last infusion, while for 3-5 days in case of ”buffaloes1 milk. 3- In order to determine the presence and incidence of inhibitory substances in merket milk, a sum ( total ) of 300 market milk samples were collected from differ¬ent localities in Assiut City, 6(2%) were found to contain inhibitory substances. The importance of inhibitory substances from, public health point of view a,s well as their interfer¬ence in dairy manufacture was discussed./ Thesis (Ph.D) - Assiut university. Faculty of Veterinary medicine. Department Of Milk Hygiene. a)Thesis (Ph.D) - Assiut university. Faculty of Veterinary medicine. Department Of Milk Hygiene. a)text in english and abstracts in english and arabic. 1)D 2)Doctrat. b)1980. c)Prof. Dr. Saad El-Din Naser, c)Prof. Dr. Abbas Amin Ahmed./ كثر استعمال المضضادات الحيوية و مركبات السلفا فى الاونه الاخيرة فى مجال الطب البيطرى وذلك لعلاج الكثير من الامراض وخاصصة مرضض التهاب الضار بلاضلافة الى انها قد تضاف الي غذذاء الحيوان كعامل مساعد لسرعة النمو . ونتيجة الانتشاراستعمالها بطريقة غير سليمه مع قيام الغير متخصصين بها و الذين تنقصهم الدارية الكافية بأستعمالها ،ظهرت بقايا لهذة المواد المستعملة فى اللبن وهنا تمكن الخطورة ، ليس فقط فى ظهور اجيال من الميكروبات وقد اكتسبت مناعة ضد بعض هذه المضادات المستعمله ولكن فى ظهور أمراض الحساسية وخصوصا فى الاطفال. لههذا أجريت كثير من البحوث و الدراسات للتعرف على الطريقة المثلى ولاكثر حساسية لتعيين بقايا المضادات الحيوية و مركبات السلفا المحتملى وجودها في اللبن لهذا رؤؤى القيام ببعض التجارب التى تهدف الى : 1- عمل دراسة تمهدية لاختيار أكثر الطرق حساسية لتعيين أقل تركيز بعض المضادات الحيوية و مركبات السلفا في اللبن وذلك باستخدام الميكروبات الاتية : Bacillus Stearo thermophilus, B. megaterium and Sarcina Lutea و الاوساط الغذائية التالية : Bacto-PM indicator agar, Iso-Sensitest agar and Mueller – Hinton ب حقن بعض الابقار و الجاموس الحلوب ببعض المضادات الحيوية و مركبات السلفا المنتشرة الاستعمال فى الحقن البيطرى . ثم تعيين تركيز هذه الادوية المتتالية لهذه الحيوانات كذلك المرة التى يظل فيها المركب يفرز فى اللبن . ج فحص عينات اللبن جمعت من مدينة أسيوط لبيان وجود أى من هذه المواد المثبطة و التىى قد تضربصحة المستهلك و الغير مرغوبة فى صناعة الالبان . وقد تبين ان الدراسة التمهيدية على البلنسلين كمثال للمضادات الحيوية ان طريقة well technique باستخدام مبكروب B. stearothermophilus و الوسط الغذائى . Bacto-PM يعطى اكثر النتائج حساسية ولذلك تم استخدامها فى مواصله هذا البحث حيث اقل تركيز للمواد المثبطة المستخدمة فى هذا البحث باستخدام هدة الطريقة المادة المثبطة اقل تركيز امكن الكشف عنة البنسلين الاسستربتوسين الاوكستيتراسيكلين النيوميسن الاريثرومسين التتراسيكلين الكلورامفنيكول الامييسيلسين الديهيد روستربتوميسين السافاتيلاميد السلفااثيازول السلفاديازين السلفاديميدين 002ر0 وحده في مليم من اللبن 00ر1 ميكروجرام في ملم اللبن 04ر0 ،، ،، 12ر0 ،، ،، 5ر0 ،، ،، 03ر ،، ،، 01ر0 ،، ،، 075ر0 ،، ،، 25ر1 ،، ،، 00ر1 ،، ،، 5ر0 ،، ،، 12ر0 ،، ،، 06ر0 ،، ،، كذلك من هذه الدراسمتبين ان حساسية الميكروبات المستخدمة بالنسبة للمضادات الحيوية كالاتى : - B. Stearo thermophilus. - B. Subtilis. - B. Lutea - B. megaterium اما بالنسبة لمركبات السلفا فكان تدريجا كالاتى : - B. stearothermophilus - S. Lutea - B. megaterium - B. Subtilis. أما عند حقن بعض الابقار و الجاموس الحلوب بالمضاد الحيوى ( بان تيراميسن ) فى العضل وجد ان اللبن الناتج يحتوى على بقايا محسوسة من هذا المضاد لمدة 5ر2 يوم فى الابقار و لمدة 3-5ر3 يوم فى حالة الجاموس ، بعد آخر كذلك وجد مركب السلفا( سبرونال) فى اللبن بعد حقنة في العضل في الحيوانات الحلوب لمده 24 ساعة فى حالة الابقار 24- 33 ساعة فى حالة الجاموس وذلك بعد أخر حقن . أما عند حقن مركب التيراميسين فى الضرع لوحظ أستمرار وجوده لمدة 4-5ر4 يوم فى لبن الابقار واحدة 3-5 يوم فى فى لبن الجاموس بعد آخر معاملة . وقد شتملت الراراسة فحض 300 عينة من اللبن جمعت عشوائيا من مدينة أسيوط لتحديد وجود مواد مثبطة قد تؤثر على صحة الانسان وعلى الميكروبات المرغوبة و المستعملة فى صناعة الالبان . واثبت النتائج وجود هذه المواد فى 6 عينات فقط ( 2%) وانتهى البحث الى ضروره وضع اشتراطات خاصة عند استعمال هذه المضادات الحيوية و مركبات السلفا كذلك الكشف الدورى على الالبان المعدة اللاستهلاك للتأكد من خلوها من هذه المواد الضارة كثر استعمال المضضادات الحيوية و مركبات السلفا فى الاونه الاخيرة فى مجال الطب البيطرى وذلك لعلاج الكثير من الامراض وخاصصة مرضض التهاب الضار بلاضلافة الى انها قد تضاف الي غذذاء الحيوان كعامل مساعد لسرعة النمو . ونتيجة الانتشاراستعمالها بطريقة غير سليمه مع قيام الغير متخصصين بها و الذين تنقصهم الدارية الكافية بأستعمالها ،ظهرت بقايا لهذة المواد المستعملة فى اللبن وهنا تمكن الخطورة ، ليس فقط فى ظهور اجيال من الميكروبات وقد اكتسبت مناعة ضد بعض هذه المضادات المستعمله ولكن فى ظهور أمراض الحساسية وخصوصا فى الاطفال. لههذا أجريت كثير من البحوث و الدراسات للتعرف على الطريقة المثلى ولاكثر حساسية لتعيين بقايا المضادات الحيوية و مركبات السلفا المحتملى وجودها في اللبن لهذا رؤؤى القيام ببعض التجارب التى تهدف الى : 1- عمل دراسة تمهدية لاختيار أكثر الطرق حساسية لتعيين أقل تركيز بعض المضادات الحيوية و a)كثر استعمال المضضادات الحيوية و مركبات السلفا فى الاونه الاخيرة فى مجال الطب البيطرى وذلك لعلاج الكثير من الامراض وخاصصة مرضض التهاب الضار بلاضلافة الى انها قد تضاف الي غذذاء الحيوان كعامل مساعد لسرعة النمو . ونتيجة الانتشاراستعمالها بطريقة غير سليمه مع قيام الغير متخصصين بها و الذين تنقصهم الدارية الكافية بأستعمالها ،ظهرت بقايا لهذة المواد المستعملة فى اللبن وهنا تمكن الخطورة ، ليس فقط فى ظهور اجيال من الميكروبات وقد اكتسبت مناعة ضد بعض هذه المضادات المستعمله ولكن فى ظهور أمراض الحساسية وخصوصا فى الاطفال. لههذا أجريت كثير من البحوث و الدراسات للتعرف على الطريقة المثلى ولاكثر حساسية لتعيين بقايا المضادات الحيوية و مركبات السلفا المحتملى وجودها في اللبن لهذا رؤؤى القيام ببعض التجارب التى تهدف الى : 1- عمل دراسة تمهدية لاختيار أكثر الطرق حساسية لتعيين أقل تركيز بعض المضادات الحيوية و مركبات السلفا في اللبن وذلك باستخدام الميكروبات الاتية : Bacillus Stearo thermophilus, B. megaterium and Sarcina Lutea و الاوساط الغذائية التالية : Bacto-PM indicator agar, Iso-Sensitest agar and Mueller – Hinton ب حقن بعض الابقار و الجاموس الحلوب ببعض المضادات الحيوية و مركبات السلفا المنتشرة الاستعمال فى الحقن البيطرى . ثم تعيين تركيز هذه الادوية المتتالية لهذه الحيوانات كذلك المرة التى يظل فيها المركب يفرز فى اللبن . ج فحص عينات اللبن جمعت من مدينة أسيوط لبيان وجود أى من هذه المواد المثبطة و التىى قد تضربصحة المستهلك و الغير مرغوبة فى صناعة الالبان . وقد تبين ان الدراسة التمهيدية على البلنسلين كمثال للمضادات الحيوية ان طريقة well technique باستخدام مبكروب B. stearothermophilus و الوسط الغذائى . Bacto-PM يعطى اكثر النتائج حساسية ولذلك تم استخدامها فى مواصله هذا البحث حيث اقل تركيز للمواد المثبطة المستخدمة فى هذا البحث باستخدام هدة الطريقة المادة المثبطة اقل تركيز امكن الكشف عنة البنسلين الاسستربتوسين الاوكستيتراسيكلين النيوميسن الاريثرومسين التتراسيكلين الكلورامفنيكول الامييسيلسين الديهيد روستربتوميسين السافاتيلاميد السلفااثيازول السلفاديازين السلفاديميدين 002ر0 وحده في مليم من اللبن 00ر1 ميكروجرام في ملم اللبن 04ر0 ،، ،، 12ر0 ،، ،، 5ر0 ،، ،، 03ر ،، ،، 01ر0 ،، ،، 075ر0 ،، ،، 25ر1 ،، ،، 00ر1 ،، ،، 5ر0 ،، ،، 12ر0 ،، ،، 06ر0 ،، ،، كذلك من هذه الدراسمتبين ان حساسية الميكروبات المستخدمة بالنسبة للمضادات الحيوية كالاتى : - B. Stearo thermophilus. - B. Subtilis. - B. Lutea - B. megaterium اما بالنسبة لمركبات السلفا فكان تدريجا كالاتى : - B. stearothermophilus - S. Lutea - B. megaterium - B. Subtilis. أما عند حقن بعض الابقار و الجاموس الحلوب بالمضاد الحيوى ( بان تيراميسن ) فى العضل وجد ان اللبن الناتج يحتوى على بقايا محسوسة من هذا المضاد لمدة 5ر2 يوم فى الابقار و لمدة 3-5ر3 يوم فى حالة الجاموس ، بعد آخر كذلك وجد مركب السلفا( سبرونال) فى اللبن بعد حقنة في العضل في الحيوانات الحلوب لمده 24 ساعة فى حالة الابقار 24- 33 ساعة فى حالة الجاموس وذلك بعد أخر حقن . أما عند حقن مركب التيراميسين فى الضرع لوحظ أستمرار وجوده لمدة 4-5ر4 يوم فى لبن الابقار واحدة 3-5 يوم فى فى لبن الجاموس بعد آخر معاملة . وقد شتملت الراراسة فحض 300 عينة من اللبن جمعت عشوائيا من مدينة أسيوط لتحديد وجود مواد مثبطة قد تؤثر على صحة الانسان وعلى الميكروبات المرغوبة و المستعملة فى صناعة الالبان . واثبت النتائج وجود هذه المواد فى 6 عينات فقط ( 2%) وانتهى البحث الى ضروره وضع اشتراطات خاصة عند استعمال هذه المضادات الحيوية و مركبات السلفا كذلك الكشف الدورى على الالبان المعدة اللاستهلاك للتأكد من خلوها من هذه المواد الضارة كثر استعمال المضضادات الحيوية و مركبات السلفا فى الاونه الاخيرة فى مجال الطب البيطرى وذلك لعلاج الكثير من الامراض وخاصصة مرضض التهاب الضار بلاضلافة الى انها قد تضاف الي غذذاء الحيوان كعامل مساعد لسرعة النمو . ونتيجة الانتشاراستعمالها بطريقة غير سليمه مع قيام الغير متخصصين بها و الذين تنقصهم الدارية الكافية بأستعمالها ،ظهرت بقايا لهذة المواد المستعملة فى اللبن وهنا تمكن الخطورة ، ليس فقط فى ظهور اجيال من الميكروبات وقد اكتسبت مناعة ضد بعض هذه المضادات المستعمله ولكن فى ظهور أمراض الحساسية وخصوصا فى الاطفال. لههذا أجريت كثير من البحوث و الدراسات للتعرف على الطريقة المثلى ولاكثر حساسية لتعيين بقايا المضادات الحيوية و مركبات السلفا المحتملى وجودها في اللبن لهذا رؤؤى القيام ببعض التجارب التى تهدف الى : 1- عمل دراسة تمهدية لاختيار أكثر الطرق حساسية لتعيين أقل تركيز بعض المضادات الحيوية/
Cataloging Source :081024s1980####xx#d###f#bm###000#0#eng#c
DDC No :2)21 a)636.089
Personal Name :a)Moustafa, Moustafa Khaleel.
Publication data field :a)Studies on some Antibiotics and sulfa Residues in milk / c)Moustafa Khaleel Moustafsa ; supervised by Saad El-Din Naser , Abbas Amin Ahmed.
physical descripti :-
Topical term :-
Language Code :a)EG EULC c)EG EULC a)eng b)eng b)ara
Additional input :-
Author Name :Moustafa, Moustafa Khaleel.

 

Featured Article

Related Article

Articles